Camembert La guérilla juridique des fromagers non AOP

Après la fromagerie d’Orbec (Lactalis) et CF & R, la filiale Lactalis Fromages a obtenu, en octobre, la suspension de l’injonction de mise en conformité, établie par les services décentralisés de la DGCCRF, pour ses sites bas-normands de Domfront, Sainte-Cécile et Clécy. Jugeant que l’absence de toute référence à la Normandie sur ses camemberts non AOP lui est préjudiciable, elle avait saisi en référé le tribunal administratif de Caen (Calvados). La Fromagerie Gillot suit une autre procédure : un recours pour ses marques Petit Normand et Fin Normand. « Nous avons retiré de nos étiquettes la mentionFabriqué en Normandie. L’interdiction de toute référence est exagérée », réagit-elle. Isigny suit la même procédure.Quant à Orbec, fin novembre, elle attendait sa date d’audience pour un jugement sur le fond.